Tahu aci yaitu makanan yang khas dan populer dari kota Tegal. Tahu aci kebanyakan disajikan dengan saus tomat atau saus sambal, atau dapat juga disajikan bersama cabe rawit hijau, maka akan tercipta rasa yang demikian lezat dan mantap ketika nantinya dimakan. Untuk nama lain dari tahu aci ini yang biasa kita kenal dengan sebutan tahu pletok. Tahu aci/pletok ini untuk rasanya tentu tidak kalah lezat dengan cemilan jajanan modern yang ada saat ini.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini juga termasuk makanan/cemilan yang enak dan tergolong murah untuk anda, serta bahan-bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi anda yang senang dengan aneka gorengan, tidak salah untuk anda membuat tahu aci ini dirumah, rasanya yang enak dan serta teksturnya yang gurih akan membuat orang-orang ingin mencobanya. Berikut ini akan saya akan memberikan resep tahu aci tegal yang sudah saya tulis secara lengkap beserta langkah-langkah untuk mencobanya..
Resep Tahu Aci Tegal/PletokTegal
Bahan Dari Tahu Aci Khas Tegal1. Persiapkan 15 buah tahu dengan kualitas yang baik
2. Persiapkan 250 gram dari tepung kanji
3. Tambahkan 60 ml untuk air bersih
4. Tambahkan 2 batang dari daun seledri, kemudian anda cincang
5. Tambahkan 1/2 sendok teh untuk penyedap rasa
6. Berikan Garam dapur, secukupnya saja
7. Tambahkan Minyak goreng, secara secukupnya saja
Bumbu Halus Tahu Aci Tegal
1. Persiapkan 4 siung dari bawang putih
2. Tambahkan 2 buah dari bawang merah
3. Tambahkan 1/4 sendok teh dari merica bubuk
4. Tambahkan 1/2 sendo teh dari garam dapur
Cara Untuk Membuat Aci Khas Tegal
1. Potong tahu terlebih dahulu menjadi 2 berbentuk cetakan segitiga.
2. Selanjutnya lubangi atau iris tengahnya. Kemudian anda sisihkan.
3. Campur terlebih dahulu bumbu halus bersama tepung, daun seledri, garam, serta penyedap rasa. Tuang air sedikit demi sedikit sambil anda aduk-aduk sampai rata.
4. Masukkan bahan lalau isikan dari adonan tadi ke dalam tahu. Kemudian goreng sampai dengan matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu tiriskan. Tahu aci khas tegal siap anda sajikan.
Selamat mencoba bersama keluarga dirumah,Jika puas dengan resep saya beritahu teman jika tidak puas maka puas-puasin aja :)
@
Tagged @ Resep Makanan
0 komentar:
Posting Komentar - Kembali ke Konten