Tingginya harga kebutuhan sehari-hari termasuk bahan pangan membuat ibu rumah tangga harus pintar-pintar mengatur keuangan serta menu makanan sehari-hari. Gizi dalam masakan tak boleh terlewatkan, namun pengeluaran untuk membeli bahan makanan sebisa mungkin ditekan. Untuk itu, diperlukan resep makanan yang hemat biaya yang tak sekedar lezat dan memiliki kandungan gizi, namun bahan-bahan yang pembuatannya tetap ekonomis.
Untuk mengakali hal ini, cara yang biasa ditempuh ialah dengan merubah menu. Bahan makanan dengan harga ekonomis diubah menjadi menu yang tidak biasa, tetap lezat namun dengan sajian yang berbeda sehingga tidak akan menyebabkan rasa bosan pada seluruh anggota keluarga yang menyantapnya. Salah satu resep masakan ini yaitu steak tempe. Jika kita biasanya mengenal steak terbuat dari daging, namun makanan satu ini juga bisa gunakan dengan bahan utama yang lebih murah, yaitu kedelai.
Resep
Membuat Steak Tempe Yang Lezat
Bahan-bahan Pembuatan Steaknya Adalah Sebagai
Berikut :
1. seratus
lima puluh gram tempe 2. bawang bombay
3. satu sendok teh kaldu bubu
4. satu sendok teh garam
5. satu sendok teh merica bubuk serta tiga sendok makan tepung roti.
Bahan Saus Steak Tempe :
2. Tambahkan dua sendok makan kecap manis
3. Tambahkan dua sendok makan saus tomat
4. Tambahkan bawang bombay
5. Tambahkan satu sendok makan gula pasir
6. Tambahkan satu sendok teh lada hitam
7. Tambahkan satu sendok teh garam dapur
8. Tambahkan dua sendok makan tepung maizena
9. Tambahkan seratus lima puluh mililiter air.
10. Tambahkan Sediakan pula dua butir telur yang dikocok lepas dan tepung roti sebagai pelapis steak.
Cara Memasak Steak Tempe :
1. pertama
kukus tempe dalam waktu kira-kira lima belas menit. 2. Angkat dan masukkan ke dalam wadah, kemudian hancurkan sampai halus.
3. Masukkan semua bahan steak dan campurkan sampai merata.
4. Ambil adonan steak dan bentuk menjadi bulat pipih sesuai selera.
5. Celupkan steak ke dalam telur kocok dan gulingkan di atas tepung roti.
6. Lakukan sampai lapisan steak menjadi tebal, kemudian goreng di dalam minyak panas.
Cara Membuat Saus :
1. Tumis
bawang bombay sampai harum lalu masukkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk,
garam, gula, kaldu bubuk serta kecap.2. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.
3. Terakhir masukkan tepung maizena dan masak terus sampai saus matang.
Cara Menyajikan Steak Tempe :
2. tuang saus di atasnya.
3. Jika suka, bahan-bahan tambahan seperti irisan sayuran misal wortel, jagung dan kentang dapat ditambahkan, agar terlihat sama seperti steak daging asli.
Selamat mencoba bersama keluarga dirumah,Jika puas dengan resep saya beritahu teman jika tidak puas maka puas-puasin aja :)
@
Tagged @ Resep Makanan
0 komentar:
Posting Komentar - Kembali ke Konten